Si en 2008 le marché de la bière avait connu ses plus mauvais jours, on peut affirmer aujourd’hui que c’est bel et bien de l’histoire ancienne. En effet, depuis quelques années, la bière a à nouveau le vent de poupe, notamment grâce à la célébrité sans égale de la bière artisanale. Boisson authentique, fabriquée dans les conditions de l’art, ce type de bière séduit toutes les couches de la population, et donne une visibilité accrue aux brasseries artisanales qui ont le secret de sa fabrication.
La bière artisanale, une nouvelle chance pour l’économie de la bière
Depuis près d’un demi-siècle, le marché de la bière s’est fortement industrialisé, ce qui a contribué peut-être à son expansion, mais également à sa chute d’une certaine façon. En effet, pour les véritables amateurs de la bière, la seule bière qui mérite ce nom, c’est celle produite par les brasseries artisanales.
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Ainsi, depuis quelques années, celles-ci sont revenues à la mode, ce qui a permis à ce secteur aux méthodes traditionnelles de connaitre une croissance non négligeable. De nombreuses statistiques démontrent en effet une courbe de progression de l’ordre de 6 %, sur une période de 5 ans seulement.
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On peut ainsi espérer que si ce marché continue de rencontrer un tel succès, il est évident que le commerce de la bière artisanale promet des surprises.
Ce nouvel engouement pour la bière artisanale se retrouve dans la plupart des pays du monde, aussi bien en Amérique qu’en Europe. Ainsi, en France, c’est des centaines de petites micro-brasseries qui mettent tout en œuvre pour faire honneur à cette boisson dont les vertus sont nombreuses.
Pour toujours présenter aux amateurs des saveurs exotiques à explorer, les fabricants de bières artisanales utilisent des ingrédients originaux, et nous dévoilent ainsi des bières à la saveur et au goût atypique.
Vous pouvez ainsi vous offrir de la bière aromatisée aux cassis, à la rose ou même aux myrtilles.
