La Chouffe

La Chouffe - la biere critique

La célèbre Chouffe n'usurpe en rien sa réputation.

Par Olivier

Reconnaissable entre toutes grâce à son lutin au bonnet rouge, la Chouffe est une bière belge blonde de triple fermentation titrant à 8°, et fait partie intégrante de la galaxie Chouffe (avec le fromage Patachouffe, le saucisson Marcachouffe, mais aussi la course cycliste Chouffe Classic et bien sûr toutes les autres bières de la brasserie).

Produite depuis 1982 dans la brasserie de Wallonie, elle est sous contrat avec la brasserie Duvel Moortgat depuis 2006 et sous-traite ainsi une partie de la production.

Elle est agréablement fruitée (fleur d’oranger ?) et légèrement houblonnée en bouche. Une palette de saveurs simple qui entraine toutefois une complexité intéressante.

Pas besoin d’en dire plus, le mieux reste de la commander dès que vous l’avez à portée !

Un très bon choix, qui se déguste naturellement dans son verre dédié, aux alentours de 7°C.

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La Chouffe
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4
7
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