Bière fine... et forte !

Cette bière sur lie offre une belle mousse blanche, abondante et persistante.

De fermentation haute, elle dégage une forte odeur de houblon, et l’amertume ainsi que les notes d’agrumes envahissent immédiatement le palais ! Une pointe sucrée en attaque, une belle mousse forte tenant bien, et quelques notes de Coriandre.

La finale est un brin alcoolisée.

Aucun problème sur cette bière, qui est en passe de devenir un classique à la rédac’.