La délicieuse bière de Brooklyn à la conquête de l'Europe !

Récompensée par un ‘Great American Beer Tasting’ en 1989, une médaille d’Or au « Championship Beer Festival » 2010 et 2011 ainsi qu’une autre médaille d’or au Hong Kong International Beer Awards Winner 2010, la Brooklyn Lager est la bière étendard de la brasserie artisanale New-Yorkaise Brooklyn Brewery.

La direction du brassage est effectuée par Garrett Oliver, maître brasseur depuis presque 20 ans au sein de la Brooklyn Brewery, plusieurs fois médaillé et surtout véritable expert en spiritueux.

Outre de proposer ces bières résidentes, la brasserie propose aussi tous les quatre mois une bière éphémère du moment.

Si nous revenons à la Brooklyn Lager, on découvre une jolie robe dorée, accompagnée d’une mousse légèrement beige.
Houblonnage à cru de rigueur.

Les saveurs sont quant à elles dominées par le malt, avec une pointe florale. Légère en bouche, elle prendra en finale une amertume bienvenue.

Une lager typiquement américaine et délicieuse, qui gagne en notoriété sur le territoire européen et que je vous encourage à goûter !