La brasserie Mascaret revient avec leur bière ambrée, va-t-elle se montrer à la hauteur de la version blonde ?

La brasserie bordelaise Mascaret revient avec une ambrée éponyme, petite soeur de la Mascaret blonde déjà testée dans nos colonnes.

Une mousse plus que persistante, très crémeuse, à l’instar de sa consoeur : n’hésitez pas à déguster dans un verre tulipe afin de doser correctement la mousse.

Au nez, on sent des notes fruitées, dominées allègrement par le malt.

Son attaque est quant à elle caramélisée, sèche tout en possédant des touches de malt. La finale, sans surprises, manque à mon goût d’amertume.

En résumé, une bière correcte, mais qui peine à se démarquer de la concurrence. Une pure ambrée.