La bière lambic relancée en 1978 aurait gagné à être oubliée.

Bière à base de blé, a Lindemans Faro est une bière à part. Déjà par son côté fermentation spontanée cher aux lambics, mais aussi par un goût extrêmement spécial pour une bière : l’aigre doux. L’ajout d’un sucre permet d’adoucir la recette.

Relancée en 1978.
Mousse serrée et peu persistante, nez boisé et sucré.
Malheureusement, la saveur aigre prend très rapidement le dessus, saturant vite les récepteurs du goût. Astringeante.

Une bière avec peu d’intéret. Evitez-là si vous le pouvez.
Sinon, buvez-là aux alentours de 7°C dans son verre bock dédié.